Low-Carb-Rezept für Mandel-Schoko-Muffins

Wenn es einmal schnell gehen muss, sind diese leckeren Low Carb Muffins genau das richtige. Fix die Zutaten zusammengerührt und 15 Minuten in den Ofen gesteckt, schon hat man herrlich leckere, zuckerfreie Mandel-Schoko-Muffins, die pro Muffin gerade einmal 5,3 g Kohlenhydrate haben – besser kann Low Carb nicht schmecken.

Low-Carb-Rezept für Mandel-Schoko-Muffins

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Arbeitszeit: 15 Minuten

Portionen: 6 Muffins

Kalorien: 147.7 kcal

Autor: Low-Carb-Team

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Zutaten

• 90 g Mandelmehl
• 60 g Xucker light
• 50 g Schokodrops zuckerfrei
• 10 g Rapssöl
• 2 Eier
• 1 TL Backpulver
• 0,25 Fläschen Mandelaroma

Anleitungen

1. Eier zusammen mit dem Xucker light schaumig schlagen
2. Die restlichen Zutaten hinzugeben, umrühren
3. Schokodrops unterheben
4. Nun in 6 Muffinförmchen geben und 15 Minuten bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) backen
5. Bei Bedarf vor dem Servieren einen Klecks Mandelmus drübergeben
6. Fertig sind die zuckerfreien Low Carb Muffins

Nutrition Facts

Low-Carb-Rezept für Mandel-Schoko-Muffins

Amount Per Serving

Calories 147.7 Calories from Fat 78

% Daily Value*

Fat 8.7g13%

Carbohydrates 5.3g2%

Protein 9.8g20%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.