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Sushi klingt auf den ersten Blick natürlich alles andere als Low Carb. Doch wenn man den Reis weg lässt und …

Leicht und gesund kommt er daher, unser Spargel-Erdbeer-Salat. Mit gerösteten Pinienkernen, aromatischen Erdbeeren und frischem Spargel ein absoluter Low Carb …

Im Frühling kann man von Spargel ja gar nicht genug bekommen. Zumindest geht es uns so. Zusammen mit dem leicht …

Das Schöne am Spargel ist ja, dass man ihn so vielseitig verwenden kann. Ob weiß oder grün, im Backofen, auf …

Zucchini sollte man bei Low Carb eigentlich immer im Haus haben. Schließlich kann man Zucchini wunderbar vielseitig verwenden. Ob mit …

Wenn man nicht viel Zeit hat und für den kommenden Tag ein schnelles und originelles Low Carb Dessert zubereiten möchte, bietet …

Schoko-Kirschkuchen ohne Mehl und ohne Zucker? Hört sich zu gut an, um wahr zu sein? Nicht ganz! Denn manchmal kann …

Wenig Kohlenhydrate, viele gesunde Fette sowie Vitamine und Antioxidantien – all das macht die Avocado zum idealen Low-Carb-Food. Bei dieser …

Dieser fruchtige, zuckerfreie Strawberry Daiquiri ist ein Erdbeer-Cocktail, der sich für Partys oder aber – ohne Rum zubereitet – als …

Tomaten gehören zu den Nachtschattengewächsen. Sie bestehen zu 95% aus Wasser und sind reich an sekundären Pflanzenstoffen, Mineralstoffen und Vitamin …

Bauernsalat oder auch griechischer Salat genannt besteht aus einer Menge gesundem Gemüse und kann – je nach Geschmack – mit …

Wer kennt sie nicht? Gurkenschiffchen! Diese kleinen Häppchen eignen sich hervorragend als knackiges, gesundes Fingerfood zum Low Carb Snacken oder …

Zugegebenermaßen ist unsere Low-Carb-Version eine kreative Variante des klassischen Waldorfsalats. Dieser besteht eigentlich aus Äpfeln, Walnüssen, Sellerie und Mayonnaise. Wir …

Garnelen sind ideal bei einer Low-Carb Ernährung. 100g Garnelen haben gerade einmal 0g Kohlenhydrate und sage und schreibe 19g Eiweiß …

Aus eigener Erfahrung können wir sagen, dass dieser Green Smoothie nicht nur unglaublich gut schmeckt, sondern morgens ein idealer Frühstücksersatz …

Spinatsalat ist unglaublich lecker – und gesund. Er kann genau wie andere Blattsalate zubereitet werden, was ihn sehr vielseitig macht. …

In Indien wird die Mango „göttliche Frucht“ genannt. Nicht ohne Grund, schmeckt die Mango doch gerade himmlisch. Die Mango gehört …

So klein Himbeeren auch sind, sie haben es wahrlich in sich. Zum einen sind Himbeeren unglaublich aromatisch, zum anderen sorgen …

Du hast noch nie etwas von einem Ratzfatz-Salat gehört? Dann wird’s aber höchste Zeit! Denn dieser Salat ist ‚ratzfatz‘ zubereitet …

Zugegebenermaßen hört sich die Kombination aus Mango und Avocado auf den ersten Blick vielleicht etwas gewöhnungsbedürftig an. Dass der Mango-Avocado-Salat ganz hervorragend …